洋葱
提取部位:鳞茎
分析方法:None
分布地：北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、台湾、香港、澳门
| Compounds | Content |
|---|---|
| cyclooctasulfur | 10.517% |
| Pentadecane | 10.24% |
| Diallyl disulfide | 10.199% |
| 吖啶甲酸乙酯 | 8.062% |
| Hexadecane | 6.164% |
| Dipropyl Disulfide | 5.179% |
| diisopropyl trisulfide | 4.777% |
| Methylbutylnitrosamine | 4.265% |
| Akt inhibitor VIII | 4.209% |
| Tetradecane | 4.106% |
| 1,2-Dithiolane | 3.773% |
| Butylated Hydroxytoluene | 3.687% |
| Octadecane | 3.606% |
| Phytane | 2.987% |
| 丁基十三烷基亚硫酸 | 2.042% |
引用文献:
李翔,刘达玉,邹强,蔡闯.洋葱精油提取工艺研究及化学成分GC/MS分析[J].中国调味品,2013,38(12):82-85.